Čo k jedlu - VÍNO

Víno považujeme už stáročia za ušľachtilý nápoj vyrobený z hrozna. Snáď sa všetci zhodneme na tom, že práve víno je najlepším doplnkom dobrého jedla.

Medzi všetkými nápojmi má víno celkom zvláštne postavenie. Je vyrobené zo šťavy z vínnych hroznov.
Je potrebné kvalitu vína spojiť s vhodným jedlom. Preto vždy vyberáme víno podľa toho, čo budeme jesť, alebo naopak, k určitým vínam zodpovedajúce jedlá.

Akí víno je vhodné k akému jedlu je často vec subjektívna. Veľmi dobrý prehľad slovenských vín nájdete tu.

KOKTEIL: Tampico

Ingrediencie :

• 3 cl Campari Bitter
• 2 cl Triple Sec
• 2 cl Citrónovej stavy
• Tonik

Do šejkra dáme ľad a prvé tri suroviny poriadne pretrepeme a nalejeme do vychladeného pohára. Na záver dolejteme do pohára Tonik.

KOKTEIL: Acapulco

Ingrediencie :

• 4 cl Pineapple vodky
• 1 cl Curacao blue
• 0,5 suchý vermut

Do mixéra vložíme ľad a suroviny. Všetko dôkladne premixujeme a nalejeme do vychladeného pohára. Potom môžeme pohár ozdobiť špirálou pomarančovej kôry alebo olivou.

KOKTEIL: Bloody Mary

Ingrediencie (cca na 5 pohárov) :

• 25 cl vodky
• 5 cl citrónovej stavy
• 50 cl rajčinovej stavy
• Tabasco
• 1 lyžička Worcestrovej omáčky
• mleté korenie
• zelerová vňať

Do šejkra vložíme niekoľko kociek ladu a suroviny. Všetko dôkladne pretrepeme a nalejeme do vychladeného pohára.

Čo k jedlu - KOKTEJLY

K výnimočnej - slávnostnej prílezitosti patrí hromada jedla a samozrejme alkoholické nápoje. Preto tu je pár nápadov ako ozdobiť stôl chutnými miešanými kokteilami.

• Bloody Mary
• Acapulco
• Tampico
• YOU AND ME
• Tequila Sunrise
• Bermudian Rose
• Wild Passion
• Royale Mandarine